Sağlıklı çalışan, verimli iş gücü demektir. Peki, bu zincirin ilk halkası olan yemek hizmetinde nelere dikkat edilmeli?
İnşaat, üretim ve saha gibi fiziksel efor gerektiren iş kollarında çalışan bireyler, gün boyu yüksek enerji harcar. Bu enerjinin karşılanabilmesi, bağışıklık sisteminin güçlü kalması ve zihinsel odaklanmanın sürdürülebilmesi için yemek hizmetinin kalitesi hayati bir rol oynar. Ancak sadece lezzet değil, hijyen, dengeli menü planlaması ve gıda güvenliği de en az tat kadar önemli unsurlar arasında yer alır. Bu yazıda, işçi yemek hizmetlerinde kalitenin nasıl ölçüldüğünü ve işletmenize nasıl katkı sağladığını inceliyoruz.
